辽育白牛和西门塔尔哪个好

一、辽育白牛

辽育白牛是我省工作者经过30多年的努力培育出的肉牛新品种，具有遗传稳定，外貌特征一致，适应能力强，耐粗饲，体型大，增重快和繁殖性能优良等特点，深受广大养牛户喜爱。

1、辽育白牛毛色一致，体质健壮，性情温顺，好管理，宜使役。

2、辽育白牛适应性广，耐粗饲，抗逆性强，抗寒能力尤其突出，可抵抗-30℃左右的低温环境，易饲养。

3、辽育白牛增重快，6月龄断奶后，持续育肥的平均日增重可达1300g，300Kg以上的架子牛育肥的平均日增重可达1500g，宜肥育。

4、辽育白牛肉质较细嫩，肌间脂肪含量适中，优质肉和高档肉切块率高。

5、辽育白牛早熟性和繁殖力良好，群体遗传稳定。

二、西门塔尔

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。

1、西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。

2、西门塔尔生长速度较快，均日增重可达1.0千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。

3、西门塔尔体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满;前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达。

4、西门塔尔成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。