丸子制品价格
下面小编简单的整理了一些今日丸子制品的最新价格：广东潮州市饶平县羊肉丸50元/斤;北京北京市丰台区虾丸40元/斤;江西赣州市宁都县猪肉丸15元/斤;河南郑州市中牟县鱼丸10元/斤;广东河源市紫金县牛肉丸48元/斤;广东汕头市澄海区撒尿牛肉丸32元/斤;广东潮州市饶平县青菜丸子15元/斤;广东潮州市潮安区牛筋丸34元/斤;江西抚州市黎川县包心鱼丸13.2元/斤;湖南邵阳市新邵县猪血丸子8元/斤;广东揭阳市榕城区牛肉丸31元/斤等，以上价格仅供参考。
市面上的丸子制品是怎么做的?
以散装的肉丸来讲，里面含量最高的是淀粉和肉香精，以及少许的食物添加剂(牛肉膏、猪肉膏、海鲜膏等等)，并无太大的营养价值，同时还会根据口味的不同，添入些和原料相近的味素和色素。
海鲜类的丸子总体质量较高，因为它的口味较难被模仿，基本上都是用真的鱼肉加工制作出来的，虽然质量较次，但是总是能够吃到鱼糜，价格也会比肉丸要高些。价格高些的海鲜类丸子，是用纯鱼糜打造出来的，鱼肉的占比越高，味道就越鲜美。
如何辨别丸子制品的质量?
正宗的肉丸味道比较鲜，从外表上就可以看到肉的纤维或者是肉筋。而添加了淀粉的肉丸虽然外表比较光滑，但是吃起来的口感不好，没有弹性和嚼劲，也没有肉的天然鲜香。
肉丸子：品质高的肉丸子外表的纤维组织和肉筋是明显可见的，闻起来也有着天然的鲜香，表面光滑且水分也比较足，而质量低劣的肉丸气味明显会过香，购买时要慎重。
海鲜类丸子：淀粉含量是决定它质量优劣的唯一标准，比如鱼丸，鱼丸的占比不得高过鱼肉的30%，否则就属于劣质产品，另外就是香气特别浓郁的要慎重购买，里头估计掺入过量的香精和海鲜膏。
丸子制品质量的好坏也有不少标准，大家在挑选丸子制品的时候，一定要认准品牌，购买干净卫生的丸子制品，不要贪图一些小便宜。
备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
