1、高粱
根据地块的特点选用种子，一定要选用国家推广登记的种子。种子应外表光滑亮泽， 无小粒碎粒，并有产地检鉴和质量、产量的简短说明书。
2、谷子
谷子的地域性较强，要根据当地的气候特点，选用合适的优良品种。应当选择子粒饱满，颜色均一的种子。
3、燕麦
根据当地生态条件和生产需求，选择适应性强、经推广的优质、高产、抗逆性强、抗病虫能力强的优质品种。
4、绿豆
目前绿豆良种繁育体系还不够健全，农村在生产上以粮代种的现象很多，品种退化严重，这也是影响绿豆产量和品质的一个因素。
应选用品质好，颗粒大小适中，色泽好，剔除青豆、病粒、虫口粒、杂色粒及破碎粒，进行发芽试验，发芽率达90%以上可作种子。株型直立抗倒伏，成熟后不炸荚，适宜集中收获，并可减少鼠害和子粒霉烂，且稳产高产的种子较受欢迎。
5、葵花
向日葵有食用型、油用型之分。根据需要选择不同用途的品种。种子要选择在当地经过试验且通过审认定(登记)的品种，质量要达到国家规定的标准为宜。
6、花生
花生要高产，良种是基础。在品种选择上一定要根据当地土壤、气候等自然条件，选择适宜的高产高油、抗病性强的优良品种。
种子具有一定的区域性特点，换种的时候一方面看该品种是否在本区域审定登记过，另外不要操之过急，先少量种植，稳定后再进行大面积种植。切忌盲目的引进外地的高产品种，种子长期稳定性很关键。
7、打瓜
优良品种的打瓜籽香味纯正、饱满、易嗑、生食适口性好。种子应饱满，花纹清晰，粒型平整，颜色均一。
8、芝麻
良种是高产的内因。选择综合性状好，而且适应性强的品种，子粒饱满，色泽光亮。
9、荞麦
荞麦种子成熟不一致，成熟不完全的种子发芽率低，一般种子中有20%-40%的未完全成熟。颜色和光泽度好的种子就是成熟度好的种子。
10、蓖麻
蓖麻要因地制宜，根据生产条件、气候条件等因素综合考虑，一定要慎重选择品种，另外一定要看种子的花纹颜色，饱满度。
