1、二头早
二头早是苏州一种地方品种,这种品种茭白株高在1.6米左右,叶子长度通常都在一米以上,宽三厘米。颜色为浅绿色,叶鞘长度中等,同样为浅绿色。此品种茭肉长度在二十厘米左右,形状比较扁,该品种适合在夏天或者秋天栽植,秋茭亩产700斤左右,夏茭亩产1000斤左右.
2、浙茭二号
浙茭二号为双季茭白中熟品种,茭形较短而圆胖,表皮光滑、洁白、质地细嫩,无纤维质,味鲜美。田间生长势较强,叶色青绿坚挺,抗逆性强,适应性广,优质,高产。
3、宁波四九茭
宁波四九茭又叫做四季茭,是宁波一种农家品种,这种茭植株较高,通常能达到1.6米左右,生长挺拔,叶片属于比较狭长的类型,此品种属于早熟品种,并且适宜在夏秋栽培,也可采取春栽的方式。秋茭亩产在750-1250千克,夏茭亩产在1500-2000千克。
4、六月茭
六月茭是双季茭的代表性品种。此品种植株属于比较高大的类型,株高甚至达到两米,叶鞘较长,在45厘米左右,宽在3厘米,六月茭属于早熟品种,品种具有耐肥、耐涝,适应能力非常好,同时灰茭少,产量还高,品种有保障。
5、丽茭一号
丽茭一号茭白生长势强,株型较紧凑,茭白个体较大,外观洁白光滑,肉质细嫩,亩产1500~2000千克,适宜在海拔400米以上高山地区种植,成熟期在7月下旬到8月中旬。
6、硬尾茭白
硬尾茭白的嫩茎纺锤形,长17厘米,横径6厘米,具3~4节,单菱重15~20克。耐热耐肥,肉白色,结茭部位高。品质佳,亩产1250~1500公斤、广州9~11月收。
7、无锡晏茭
无锡晏茭分蘖旺盛、晚熟、菱笋肥大、品质最佳,产量高、茎的表面有许多瘤状突起皱纹,色白,亩产秋茭750~1000公斤,夏茭1250~1500公斤。
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