米饭虽然是人们的日常主食,但是随着生活条件的越来越好,很多家庭对大米质量的要求也越来越高,我国比较出名的一些大米产区有黑龙江、山东、吉林、辽宁等,下面一起来了解下吉林地区哪里产的大米最好最出名?
1、长春松花江大米
松花江流域的黑土地,以其独特的气候、土壤、水质,成就了水稻生长的优越条件。
2、嫩江湾大米
特点是纯天然、无污染米粒,清洁、晶莹剔透,食用口感香甜,绵软劲道,不回生,食用安全。
3、舒兰大米
该大米因产自吉林省舒兰市而闻名,主要品种有稻花香、长粒香、小町米等。舒兰大米,米质半透明,色泽清白有光泽,米粒整齐均匀,舒兰大米粒型细长,蒸煮时即可嗅到浓郁的饭香味,入口后绵软柔糯,香味浓郁适口性强。
4、长春大米
长春种植的水稻为温带粳稻,稻米米粒丰盈,横断面近于圆形,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后柔软可口,米香味浓,口感在粳米品种中较为突出,同时营养丰富,富含钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素和维生素B、氨基酸等。
5、公主岭大米
公主岭大米,吉林省公主岭特产,地理标志产品。公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。
6、延边大米
延边大米,吉林省延边朝鲜族自治州特产,地理标志产品。延边大米为粳米。米粒一般呈长椭圆形,米粒长度适中。
7、万昌大米
万昌大米,吉林省吉林市永吉县万昌镇特产,地理标志产品。万昌大米米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮,米饭油亮、香润粘滑,反复蒸煮米粒不破碎,冷饭不回生。
8、梅河大米
梅河大米,吉林省梅河口市特产,地理标志产品。梅河大米米粒呈半透明、有光泽,垩白较小,外形呈短圆或椭圆形。
9、西江大米
西江大米,吉林省通化县西江镇特产,地理标志产品。西江大米米粒整齐、通体透明、白若珍珠、米粒饱满。
10、姜家店大米
姜家店大米,吉林省柳河县特产,地理标志产品。姜家店大米米粒呈半透明、有光泽,垩白小,外形呈椭圆或长椭圆形。
11、辉南大米
吉林省辉南县特产,地理标志产品。辉南大米生长周期长,光照时间长,色泽清白、籽粒完整饱满,光亮透明,饭香浓郁。