什么是水果红薯？与普通红薯有什么区别

红薯是我国农村地区比较常见的农作物，按照内瓢的颜色分一般有红心、白心、紫心等，按照用途来分的话，一种是烤红薯，一种是淀粉含量高用于提取加工成粉条比较多，在农村的朋友小时候肯定都生吃过红薯，其实很多红薯都是能生吃的，而现在市面上有一种水果红薯口感特别适合生吃?

水果红薯是什么品种?和普通红薯有什么区别?

其实水果型红薯也是红薯的一个种类，区别就是口感上，水果红薯生吃起来要更好吃一些，而常见的红薯煮熟起来更香甜软糯。比较出名的水果红薯品种就有花心薯，栽培出的保健型红薯新品种，而非转基因而产生。

花心薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。分布于广东增城派潭，广西;亚洲其它热带地区也有。

红薯怎么保存?

1.室内存储法

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

2.井窖贮藏

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

3.棚窖贮藏

一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。