橡子产地在哪里？橡子和榛子有什么区别

橡子产地有哪些地方?

橡子的产地分布广泛，在亚洲、欧洲、非洲、美洲均有分布，中国分布产地主要为黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、山东、河南、贵州、广西、安徽、陕西、四川等省区为多。橡子是人类早期最主要食物之一，外表呈长圆形棕红色带硬壳，闪仁如花生仁，含有百分之六十在右的淀粉及少量鞣酸，味苦。

橡子和榛子的区别

1、科属区别

榛子是属于榛科榛属植物，是木本油料树种，在我国主要分布在东北、华北的广大山区。橡子是橡树的种子，橡树又叫栎树，是对壳斗科栎属植物的通称，目前在我国是以野生树种为主，少有种植。

2、外观区别

榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较远，里面的果仁也是圆形。橡子外形上是椭圆形，较长，形似蚕茧，在橡子的蒂部有一个明显的盖子，盖子上面还有很多凸起，外壳坚硬。

3、成分区别

榛子富含油脂，其油脂的含量高达60%左右，还含有较高的蛋白质，蛋白质的占有量为22%，因此，榛子具有一种淡淡的脂肪香味，能开胃。 橡子的主要含有大量的淀粉，淀粉的含量占60%以上，蛋白质和脂肪的总含量才10%，因此，橡子的口感较差，虽然有甜味，但没有榛子的香气。

4、用途区别

榛子主要是用来加工成高档的坚果，是一种高档的健康保健食品，经济价值较高。橡子主要成分是淀粉，主要用途是加工成橡子粉，作为其他食物及饲料的添加成分，现今也开发出橡子粉加入在豆腐中做橡子豆腐，经济价值有所提高。