蛤蜊品种及产地分布

一、蛏苗品种

1、长竹蛏苗

长竹蛏苗有外壳比较长的特点，而且比一般的蛏子要大很多，肉质非常柔软，长竹蛏的腹部肉质稍向内凹。壳顶位于壳的前端，壳前缘截形，后端圆。长竹蛏呈竹筒状，前后两端开口。里面的肉质可以伸缩，壳质薄脆。壳表光滑，外壳一般为黄褐色，壳内面白色或稍带紫色，因为适应性强，繁殖率高，所以被广大的养殖者选择，肉质十分鲜嫩，市场消费热度也比较高。

2、竹蛏苗

竹蛏的个头没有那么长，一般为8-10厘米左右，常栖息在浅海砂泥底，可以直立活动和进食，当身体全部埋入砂泥中的时候，进食的速度会加快，而且活动力比较强，在咸度低的海水环境中进行繁殖，现在热带地区都有生产，我国的海南、广西、广东、福建等地都有分布，在那种湿润、粘稠的泥沙海域生活。

3、缢蛏苗

这是双壳纲的蛏子苗，腹部有一条内缢沟，个大壳薄，肉质肥满，烹饪后，味香四溢，食用清甜醇美，可以滋阴养胃、除烦闷，这种蛏子的滤食能力强，在亲本成熟后，就会进行繁殖，繁殖条件是水温恒定，水流速度缓慢，现在缢蛏苗在我国福建、浙江、广东等地都有分布，产出的品质十分上乘，而且是优质的产业。

二、蛏苗产地分布

蛏苗生活都有一个合适的环境，而且在我国养殖历史悠久，只要满足低咸、恒温、光照充足的条件，就可以产出高产的蛏苗，现在我国福建、浙江等地都有生产蛏苗，市场效益高。