小满节气是怎么来的?饮食习俗是什么

一、小满节气怎么来的?

小满节气的时候,南方的暴雨会增多,雨水泛滥,北方夏熟作物也将面临着成熟,不过还没有完全成熟,节气因此被人命名为小满,立夏是水稻栽插的时候,所以在小满这个节气里,农作物对水分的需求大量增加,雨水的盈缺情况,对北方的秋收作物有非常大的影响,另外,小满节气中,如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至会出现无法栽插水稻的情况。这个时候更加应该加强农作物生产管理工作,避免出现病虫害。

二、小满饮食习俗有哪些?

1、吃苦菜

苦菜是在红军长征的时候,给士兵们充饥的食物,这种食物中含有大量的维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素,具有清热、凉血、解毒的功效,醒酒的作用非常明显,还可以用来熬汤、做馅、热炒、煮面,风味俱佳。

2、吃枸杞

枸杞是一味优质的中草药,果实经过晒干或者烘干后,就成为了非常好的保健功效,药食两用,有清肝明目的显著功效,如果用枸杞子泡酒的话,入药的效果会非常明显,滋补身体的功效会显著提高。

3、吃苦瓜

吃苦瓜也是小满的饮食习俗之一,这种蔬菜有清热解毒的作用,还可以帮助养血益气、补肾健脾、滋肝明目,对中暑发热、结膜炎有很好的辅助治疗作用,可以帮助人体减少体内脂肪和多糖,苦瓜的烹饪方法多样,比如可以炒食肉类,食用口感清凉,微苦,不过非常好吃。

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