杨梅有什么功效和作用？如何选择杨梅

一、杨梅功效与作用

1、止泻抑菌

杨梅具有杀菌消炎的作用，尤其是对痢疾杆菌，大肠杆菌等有抑制作用，而且还能缓解腹泻的症状，所以食用杨梅能够止泻抑菌。

2、生津止渴

杨梅的果肉中含有多种的果酸成分，像柠檬酸，苹果酸等，经常食用杨梅能生津止渴。

3、促进消化增强食欲

杨梅含有丰富的维生素C、果酸，吃起来味道酸甜，能够促进胃液的分泌，从而起到助消化的目的，而杨梅还有一种独特的香味，能够增强食欲。

4、美容养颜抗衰老

杨梅中含有丰富的维生素C和花青素，这些物质能够清除人体内多余的自由基，起到抗衰老的作用，而且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中的沉积，对于美容养颜有很好的效果。

5、减肥

杨梅中的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，排除体内废弃物，并且杨梅中含有多种果酸成分，这些果酸能够阻止人体内的糖类物质转化成脂肪，从而达到减肥的功效，多吃杨梅，能减肥。

6、降血压

杨梅中含有丰富的钾元素，有助于维持心脏稳定，促进新陈代谢，同时钾元素有助于排出人体内过量的钠元素，维持人体血压稳定。

二、如何挑选杨梅？

1、看颜色

过于红或者过于黑的杨梅都不能选购，应该选择表面干燥、色泽鲜红、颜色统一的杨梅。

2、看果肉

杨梅的果肉应该饱满，而且表面有圆刺的杨梅比较甜。

3、闻气味

刚摘下来的杨梅有股清香味，长期存放以后的杨梅就会有一股酒味，因此闻气味就可以辨别出杨梅是否是新鲜的。