一斤东北民猪的价格是多少?品种有什么特点

东北民猪价格多少钱一斤?

目前吉林省延边朝鲜族自治州敦化市东北民猪,重200-300斤,批发价格20元/斤。吉林省松原市扶余市东北民猪,重200-300斤,批发价格16元/斤。辽宁省鞍山市海城市东北民猪,重300斤以上,批发价格15元/斤。内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗东北民猪,重120斤以上,批发价格90元/斤。辽宁省铁岭市西丰县东北民猪,重60斤以上,批发价格35元/斤。此价格来源于产地批发价格,跟市场零售价格有所差异,仅供参考。

东北民猪品种有什么特点?

1、产仔多

东北民猪起源于东北三省的一个古老的地方猪种,是中国华北型地方猪种的主要代表,具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。

2、特有产物

东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种,有大(大民猪)、中(二民猪)、小(荷包猪)种类型,是寒地黑土特有物产,在世界权威排行榜中名列第四。

3、肉质好

东北民猪无灰白肉和黄膘肉,肌内水量少,干物质多,脂肪含量适中,大理石纹分布均匀,肌肉颜色鲜红,口感细嫩多汁,具有色、香、味俱佳的优点。

4、生长速度快

东北民猪240日龄体重为98~101.2公斤,日增重495克,每增重1公斤消耗混合精料4.23公斤。体重99.25公斤屠宰,屠宰率75.6%。后期经过概率现在233日龄体重可达90公斤。

5、杂交猪种优良

东北民猪有很多特点,因此人们将它作为木本和瘦肉型公猪杂交,可生产出二元、三元的商品猪,商品猪可兼得民猪的产仔多、抗逆性强、肉质好和瘦肉型公猪的生长速度快、瘦肉率高等优良特性。

东北民猪的适应性非常强,在-20度到30度的环境下都可以生长、产崽。再加上它的味道好、口感佳博得消费者的青睐,所以近年来东北民猪肉的价格一路飙升,各个地区零售价格均已达到20-30元/斤。

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