水果滞销的原因是什么？果农如何跳出销售难

一、水果滞销的原因

1、农民因素

从事水果种植的农民多数年龄高，集中在50-60岁，这些龄果业从业者往往种植观念陈旧、接受新事物能力弱，了解市场行情不及时，容易出现机械化程度低，果品品质差，市场把控不到位，盲目跟风等现象。

2、中间销售

我国提倡家庭农场和合作社种植，但是真正发展起来的少之又少，多数种植户都是小农管理模式，这就造成销售渠道单一，经销商统一收购压价等，而加上多数果农还没有贮藏水果能力，因此产生了“微滞销”现象。

3、市场角度

近些年随着水果栽植面积不断扩大，全国各个时期都有鲜果供应，可供消费者选择的余地就很大，对品质的要求就会逐步提高，那些品质不好的水果多数就会遭到市场“隐形”淘汰，进而滞销。另外随着生活压力增大，也会对消费者购买水果造成影响，造成供过于求，果农出现水果滞销现象。

二、如何解决水果滞销问题?

1、种植户

品质决定水果销售，因此种植户们要不断提高自身能力，具体可从果园管理能力、信息接受能力、技术创新能力来提高种植户的自身综合素质，保证果园产出的果品品质好、味道美、天然无公害，如此便可不愁销售。

2、销售者

变散户经营为合作社经营，提高果园管理的标准化程度，统一进行售卖，保证消费者权益。销售者要多加强自身的人脉联系，打通水果深加工领域的需求渠道，全方位去铺货，多渠道去销售。

3、监管者

政府要发挥好市场调控作用，随时监测产业动态，并及时发布产业预警信息。在农残检测上，要继续加大高毒农药的禁绝进度，加大水果生产基地农药残留超标检验，实行市场准入制度，加大水果源头管理，做好全区域栽植品种监控，及时根据市场行情变化，调控农民种植品种结构。