卖菜怎么卖才能赚钱？卖菜和卖水果哪个更赚钱

一、种菜卖菜的四种常见流通模式

第一种：产区收货类型

这种是当前蔬菜行业最为普遍的模式之一，特点就是种植品种很集中，种植户也多，主要以外销为主，但是规模不大，销售价和收货价都是以当地行情为主，也就是说产地收货价和当地销售价的波动很大。每每到了蔬菜成熟的季节，就会有收货商到产区来进行收货，然后运到市场进行批复销售。这里需要大家注意的一点就是农村收货商也分为市场批发商和中间商两种，你要把货给谁，需要自己思考清楚。

第二种：自产自销类型

刚刚说的第一种为什么让别人去收货，有两种原因第一就是自己找不到销路，承担不起交通运输等费用，第二种就是种植规模普遍不算特别大的那种。而第二种模式种植规模很大且种植品种相对来说简单，他们会自己在大型批发市场租档口，派人去进行销售，也会和批发市场的人员进行合作，委托他们进行销售，这种模式在一定程度上标准化程度更高，有强化品牌的作用。生产和销售上都能达到平衡。

第三种：包地销售类型

比如某些地区的种植户会在农作物成熟之前直接和收货商约定包地价格，这之后的后期管理和采收都是由收货商负责，这种模式主要是考虑对种植产量和市场行情的判断力，同时提前选到自己心仪的农产品品种供应，避免到时候收不到货。不会受到行情波动、品质化差异等影响。

第四种：订单生产类型

顾名思义，就是采购方有自己想要的品种以及数量、质量要求，委托种植户来进行种植。但这个模式最好提前把协议签订好，因为经常会发生市场滞销收货商弃跑，或者是该农产品市场物价高涨，种植户决定退单，自己自产自销。

其实蔬菜订单的流通模式有很多种，以上这四种比较常见，大家可以选择适合自己卖菜赚钱模式进行销售。

二、现在卖水果和卖菜哪个更赚钱?

普遍来看，现在很多水果的价格都比蔬菜贵，但是客观实际上来看，卖水果和卖菜赚得都是辛苦钱，先不说你是不是自产自销，哪怕你只是一个收货商，也要起早贪黑的进货摆货收货等种种环节。这个赚不赚钱，还要考虑你的规模大小，品种、产地价格行情波动等很多因素，做得好的人卖最普通的蔬菜品种也能一年赚好几十万，做得不好的人，卖最贵的水果品种也无人问津。这其中涉及到的学问多了去了，做生意里面还有很多门路需要学习。

三、路边卖菜怎么卖才能赚钱?需要注意哪些问题?

1.保持菜的色泽

很多时候，在卖菜的过程中，我们会看到菜的颜色会变，有的菜变得暗色，很不好看。因此，我们在卖菜的过程中，要注意给卖的菜浇浇水，以免菜变色。

2.掌握时间

卖菜也有高峰期，通常情况下，早上8点到10点、中午12点左右、下午5点半左右，是个卖菜的高峰期，我们卖菜的人，要在这个时间段内，打起精神，争取多卖。

3.货真价实

做生意要讲究诚信。摆摊卖菜，也是一样的。卖菜要做到货真价实。不能够把卖剩的菜夹杂在新鲜的菜中，欺骗顾客。

4.进新上市的菜、进新鲜菜

我们经常吃几样菜就想换换口味，而新上市的菜恰恰能让我们换口味。因此，很多人都喜欢买才上市的菜。作为卖菜的，那就尽量卖新上市的菜，不仅好销，而且利润更大。进新鲜菜我们就得早起，早起进新鲜菜在品种上、色泽上都有挑选的余地，当你选好新鲜菜后。同样是卖菜的，你的菜在品相和色泽上比别人的好，自然你的菜就卖的比别人的好。

5.不能缺斤短两

有些卖菜的人总是喜欢耍秤杆，缺斤短两。尤其是哪种流动摊贩，更容易有这种现象。这种鼠目寸光、搬起石头砸自己的脚的行为是卖菜中绝对不能发生的。

6.不能乱喊价

很多卖菜的，喜欢乱喊价，故意把菜的价格叫的很高，企图利用别人不好还价的心理来赚钱，岂不知适得其反，别人这次在你这里买贵了，下次就不会在你这里买菜了。