1、文昌鸡
海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,有皮薄嫩滑、肉味馥香特点。椰子鸡是来文昌必吃的美食,文昌鸡是海南岛的特色之一,当地的文昌椰子鸡非常出名,文昌椰子鸡直接是现宰杀处理,没有加任何香料,就直接放入用椰子汁炖煮的汤底中,煮上4~5分钟就可以食用,口感极佳。
2、椰子
海南种植椰子至少有着两千年的悠久历史,它的产量占据全国产量的一半,海南椰子种植,有海南椰子半文昌的说法,文昌市位于海北岛的西南部,非常适合椰子的生长,生产的椰子果肉香醇,营养丰富,可制作椰子糖、椰子油等。
3、铺前糟粕醋
糟粕醋是文昌市铺前镇的特产,它是采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、海菜、猪牛杂、螃蟹、大虾贝类类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、蒜末等,味道微辣酸甜可口。
4、椰子糕
椰子糕是文昌大街小巷都有卖的一种小吃,外面包裹着糯米,里面是用糖炒的椰蓉,椰香浓郁,非常香糯,吃上会停不下来,很受当地人欢迎,也很受游客朋友们的欢迎。
5、文昌凤梨
凤梨又叫做菠萝,文昌凤梨为短期收益的热带水果,文昌是海南种菠萝最多的地区,面积有270多公顷。品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等,以沙拉瓦为主,巴厘次之。
6、榴莲糖
文昌榴莲糖承袭海南榴莲糖传统的精髓,最大程度保留了榴莲的原汁原味,及口感还有营养,榴莲味香浓,含在嘴里甜味,榴莲味慢慢地释放,诱惑您的味觉,非常的独特,是很受欢迎的零食小吃。
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