山西能种生姜吗？我国生姜的主要产地在哪里

山西能种生姜吗?

山西可以种植生姜。生姜喜欢温暖、湿润的气候环境，但是不耐寒，也不抗旱，因此只能在无霜期生长，适宜生长温度是25-28℃，低于20℃发芽缓慢，受霜冻根茎会失去发芽能力。山西地区平均气温在13.3℃，1月平均温度在-2.2℃，7月平均温度在27.4℃，霜冻期在10月下旬至次年四月上旬，种植生姜的话，也还是符合生长要求的。

我国主要生姜产地在哪?

中国主要产地是在山东，因此一直有世界生姜看山东之称。山东很多地区都有种植生姜，其中山东莱芜市是国内最大的生姜出口基地，种植面积超过20万亩，年产量达到50万吨，另外有超过800家的储藏加工企业，其产的生姜远销国外，如日本、欧盟、美国、中东、东南亚等80多个国家和地区。

中国出名的生姜主产区

1、昌邑大姜

昌邑盛产大姜，素有“姜乡”之称，昌邑大姜在多个大城市都有着不错的销量。昌邑环境优越，所产的生姜肉黄细嫩，表皮光滑，营养丰富，富含维生素和矿物质，畅销国内外。

2、莒县大姜

莒县种植生姜历史悠久，早在史籍中就有记载，最早可以追溯到380年前，是主要的生姜产区，现在莒县大姜已经被命名为地理标志证明商标。

3、莱芜生姜

莱芜生姜种植历史非常久，具有两千多年的种植历史，在古代是朝廷的贡品，莱芜生姜色泽鲜润、口感浓辣、姜块肥大、在农业博览会上被评选为名牌产品，莱城区也被命名为“中国生姜之乡”。

4、安丘大姜

安丘是农业部命名的“中国姜蒜之乡”(堪称双学位学霸)，所产大姜丝少块大，味带清香。另外安丘大姜种植历史悠久，早在明朝万历年间就有种植大姜的记载。

5、山东平度

平度市是全国著名的大姜之乡，2010年，平度“蟠桃大姜”获批为国家地理标志保护产品。在平度举行的一场姜王大赛中，获得“姜王”称号的大姜，重量达4.675kg。

6、安徽铜陵

早在北宋年代，铜陵是全国出名的生姜产区，“铜陵姜”以其块大皮薄，汁多渣少而闻名全国。生姜还是“铜陵八宝”之一，在铜陵饭前的点心中，往往少不了生姜这个角色。