黑毛猪养殖前景如何

一、黑毛猪的养殖前景怎样？

1、黑毛猪由于饲养周期长，饲料来源比较广，饲养方式主要熟食为主，大量氨基酸和粗脂肪以及粗蛋白的沉淀分布较均匀，这样以来，它的肌肉就呈大理石花纹样，吃起来口感比较香。而黑毛猪的大理石纹路，让其与普通猪肉相比，有了更多的溢价能力。

2、黑毛猪多是散养在山间原生态的自然环境中，空气清新，绿色无污染。散养的方式大大加强了黑毛猪的运动量，增强抗病能力，提高黑毛猪肉品质，使黑毛猪肉的肉质更加紧实、细腻、鲜美。

3、黑毛猪肉富含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养元素，特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低很多。不仅如此，其还含有维生素A、维生素E、胶原蛋白等营养，可以起到保护视力、美容养颜、延缓衰老的作用，堪称猪肉界的“劳斯莱斯”。

4、相对普通饲料猪而言，黑毛猪抗病能力强，耐粗饲，体质好，耐力强，而且不用或很少用药。生理特征表现突出。

总的来说，黑毛猪的养殖前景还是比较可观的。

二、黑毛猪与白毛猪有何区别？

黑毛猪：

1、颜色：黑毛猪的皮毛大部分呈黑色，但是极少数也会夹杂一些斑点白毛在里面。

2、体型：黑毛猪的体型并不是很大，大多数成年黑毛猪的体重在120~150斤之间，所以黑毛猪所有品种都是属于中等个头。但是黑毛猪身体很强壮，并且不容易生病十分好养活。

3、口感：黑毛猪的瘦肉率很高，有些瘦肉还会有肥肉夹杂着呈现出雪花状，因此吃起来不会有柴味感，肥肉部位很薄也不会很油腻，吃起来很香嫩。

4、价格：黑毛猪的价格大部分在每斤在18~38元之间，也正是因为价格较贵，所以大部分人都只是偶尔购买，不太舍得长期食用。

白毛猪：

1、颜色：白毛猪的皮毛大部分都是呈白色，有少部分也会有黑色或者黄色斑点。

2、体型：白毛猪的体型大部分都会比较重，一般正常的成年白毛猪能长到150~250斤之间。而且白毛猪不爱运动，喜欢吃了就睡很容易长肥膘，但是因为生长速度快在我国养的非常多。

3、口感：白毛猪明显不像黑毛猪的瘦肉率那么高，并且肥肉还比较厚很油腻，纯瘦肉吃起来会有些比较柴，许多人都会习惯用生粉腌制来改善瘦肉的味道。

4、价格：白毛猪价格很便宜，一般每斤在8~18元之间。所以在价格的优势下，白毛猪比黑毛猪更为常见，只要是卖猪肉的地方都会有白毛猪。