一、娃娃菜能放冰箱吗
娃娃菜能放进冰箱进行冷鲜保存。娃娃菜是一种新型的袖珍蔬菜,培育历史并不长,别看娃娃菜长得和大白菜比较像,但是并不像大白菜那样容易储存,它是一种不太容易储存的蔬菜,所以在保存的时候人们多会选择通过冰箱来延长其新鲜程度。
通常买回来的娃娃菜都是有包装的,一般是三个一起放入一个塑料袋内,当然塑料袋也是经过透气处理的,所以并不需要浪费可以直接放入冰箱,因为售卖的时候菜农都已经处理好了。所以买回来可以直接放入冰箱冷鲜就行了,冷鲜温度维持在零摄氏度到二摄氏度就可以了。
二、如何挑选娃娃菜
1、手感:挑选娃娃菜的时候一定要选择手感结实的,看上去不大但是比较压秤的,若是手感上松垮且轻飘飘的,很有可能是冒充的。
2、体型:娃娃菜一定要买小个头的,因为它是一种袖珍型的蔬菜,没有大个儿的,若是个头太大,很可能是假冒的。
3、颜色:娃娃菜的颜色是嫩黄色的,非常的有辨识度。
4、叶片:娃娃菜的叶片都很窄,而且脉络清晰。
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