乌鲁木齐有哪些特产

1、头屯河葡萄

产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市头屯河区，为我国农产品地理标志产品。头屯河葡萄果粒圆或近卵圆形，大小整齐匀称，果皮薄肉质爽脆。果肉半透明，用刀切片不淌汁，品质佳。

哈密大枣的历史已有两千余年，古代谓之“香枣”，是历代皇室的贡品。因其能入药，中药亦称为“白益红”，素有哈密大枣“天下一绝”的美称。其主要特点是儿大、核小，肉厚，甜度高，甜份大。

3、新疆大盘鸡

新疆大盘鸡为新疆十大经典名菜，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。是餐桌上的佳品。

4、库车白杏

库车的白杏是新疆乌鲁木齐的特产之一，当地栽培杏的历史已有两千多年。其中以阿克西米西白杏品质最佳，它果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，很受市场欢迎。

5、乌鲁木齐手抓饭

手抓饭是新疆维吾尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做熟的抓饭油亮生辉，味香可口，维吾尔族把抓饭视为上等美餐。

6、玛仁糖

玛仁糖是新疆维吾尔族传统的土特产食品。玛仁糖口味纯正，口感醇香，酸甜适中，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。

7、撒子

一种古老的传统面食，古称寒具，是古代寒食节的美食。是以麦、稻、黍等原料，经面制油炸而成的冷食，后泛指制熟后冷食的干粮。

8、阿克苏苹果

阿克苏苹果是新疆乌鲁木齐的特色水果，有着悠久的历史。以其果面光滑细腻、色泽光亮、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点而著称。